אויף אייוועלט, שרייבט יגר'ל ווי פאלגענד:
יגרסהדותא האט געשריבן: [איך בין היינט געוואויר געווארן..] ..אז די ברעקעלעך קאווע - טעיסטער טשויס אדער אנדערע - באקומען אן אנדערן טעם ווען די וואסער איז מער קאכעדיגער.
פון די זעלבע טעיסטער טשויס, האב איך היינט געמאכט צוויי קאוועס, די צווייטע איז געווען א בחינה פון "ואת עלית על כולנה", און דער עלעקטערישאן טענה'ט ווייל דער פעסל הייס-וואסער [האַט-וואָטער בשפת המדינה - נישט צומישן מיט וואט-עווער, ווייל די צוקער איז שוין סייווי געווען אויסגעמישט וואטעווער..] האט מען ארויפגערוקט צו אן העכער נומבער.
דאס איז מיר א שטיקל פליאה.
איך האב זיך אלץ געוואנדערט אז די קאווע טעם טוישט זיך אינדערהיים און אין יעדן ביהמ"ד און אין דער ארבעט, על אף וואס איך נוץ נעסקעפעי איבעראל, און גאלדן פלאו מילך, און זיך געוואונדערט וואס איז דער חילוק אין טעם?
ווייסן מיר אז יעדנס'ס חלות איז אנדערש, יעדנ'ס פיש, און אלע אנדערע געקעכטס, כאטש מען מאכט נאך יענעמ'ס רעסעפי אויפן האר. עס מאכט א חילוק וועלכע וואסער, וועלכע טאפ, וועלכע אויוון.
איז דאס די זעלבע סיבה פאר קאווע?
